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糕点检测

简要描述:服务内容:1.根据顾客的产品/需求提供一对一定制化检测方案

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-02-26
  • 访  问  量:381

详细介绍

服务内容:

1.根据顾客的产品/需求提供一对一定制化检测方案;

2.就近安排具备CMA/CNAS检测能力的专业检测机构

产品适用:

糕点、面包、月饼、甜点、切糕、发糕、烘烤类酥皮糕点、水蒸蛋糕等

检测标准及项目:

 GB/T 20977-2007《糕点通则》;

    GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》;

    GB/T 19855-2015《月饼》

    GB/T 23780-2009《糕点质量检验》

    ……

检测对象

检测项目

糕点:糕点、面包、月饼、甜点、切糕、发糕、烘烤类酥皮糕点、水蒸蛋糕等

理化

干燥失重、杂质、蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、总糖、过氧化值、酸价、馅料含量

污染物

铅、铬、砷等

食品添加剂

安赛蜜、柠檬黄、山梨酸及其钾盐、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量等

微生物、致病菌

微生物、菌落总数、霉菌、沙门氏菌、

真菌毒素B1

感官

形态、色泽、组织、气味等

标签

预包装食品标签、预包装营养标签

备注:检测方法以版为依据,以上仅供参考,如需要检测其它项目咨询在线工程师

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