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功能食品原料检测

简要描述:功能食品原料检测对象:功能食品原料。检测内容:感官要求、钙、铁、锌、铅、总砷、硝酸盐、亚硝酸盐、M1、B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-12-21
  • 访  问  量:334

详细介绍

项目背景

随着经济的发展和生活的改善,国际上对环境和健康日益关注,对食品安全问题的日益重视,回归大自然、崇尚绿色、健康饮食成为新的消费潮流。世界各国有机食品、绿色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成为食品工业新的增长点。而食品添加剂的功能化也成为国际上食品添加剂的发展趋向。食品安全也成为关注的焦点,国联可以提供检测、咨询服务、研发等一站式服务

功能食品原料检测服务内容

检测对象

检测内容

检测标准

交付周期

样品量

功能食品原料

感官要求、钙、铁、锌、铅、总砷、硝酸盐、亚硝酸盐、M1、B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等

企业标准

6-11个工作日

以实际情况为准






功能食品原料检测是指对功能食品所使用的原料进行化学、物理、微生物等方面的测试和分析,以确保其质量、安全性和功效符合相应的标准和法规要求。这些测试通常包括以下内容:

1. 化学成分检测:对原料中的营养成分、添加剂、残留农药和重金属等进行分析,以确定其含量是否符合规定限制。

2. 物理性状检测:检测原料的颗粒度、水分含量、溶解性、pH值等物理性状,以评估其质量和适用性。

3. 微生物检测:通过微生物培养和检测方法,确定原料是否受到细菌、霉菌、酵母菌等微生物污染,并评估其卫生安全性。

4. 功能活性成分检测:针对功能食品所声称的功效,对原料中的活性成分进行检测,以验证其含量和活性。

这些检测旨在确保功能食品原料的质量和安全,以保障消费者的权益。检测结果将为生产商提供有关产品配方、加工工艺和质量控制的重要信息,以确保功能食品的合规性和效果。

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